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咖喱土豆排骨

咖喱土豆排骨的热量和减肥功效

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咖喱土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
咖喱282千卡415千卡13克12.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
2千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1174咖喱土豆排骨热量/卡路里2092千卡
网球 热量2092千卡,相当于网球262分钟消耗的热量...480

咖喱土豆排骨的做法共14个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、土豆(4个)、青辣椒(各2个)、洋葱(1个)、胡萝卜(半根)、咖喱(2勺)、料酒(半勺)、生抽(1勺半)、淀粉(半勺)、姜(一小块)、盐(3克)
咖喱土豆排骨的做法图解1

1/14. 食材及调料等集合如图

咖喱土豆排骨的做法图解2

2/14. 排骨切小块放料理盆中,加生抽,料酒腌制二十分钟

咖喱土豆排骨的做法图解3

3/14. 土豆胡萝卜切块,青红椒切小块,姜拍碎

咖喱土豆排骨的做法图解4

4/14. 洋葱切块备用。

咖喱土豆排骨的做法图解5

5/14. 炒锅烧热倒入适量的油,油热放入姜,洋葱块翻炒,直到洋葱香味浓郁

咖喱土豆排骨的做法图解6

6/14. 放入腌好的排骨煸炒至微黄

咖喱土豆排骨的做法图解7

7/14. 加入温水,加盖煮开再煮十分钟

咖喱土豆排骨的做法图解8

8/14. 加入2勺咖喱粉,搅拌均匀转中火,直到排骨基本熟了。

咖喱土豆排骨的做法图解9

9/14. 放入土豆,胡萝卜中火焖煮至土豆熟透

咖喱土豆排骨的做法图解10

10/14. 转大火收汁,并加入1小勺盐调味

咖喱土豆排骨的做法图解11

11/14. 汤汁不多时放入青红椒及葱白翻匀。

咖喱土豆排骨的做法图解12

12/14. 倒入水淀粉勾薄芡,起锅前加入鸡精即可。水淀粉:半勺淀粉,2勺水搅拌均匀。若不喜欢汤汁的,收汁时收干点就好。

咖喱土豆排骨的做法图解13

13/14. 装碗即可。

咖喱土豆排骨的做法图解14

14/14. 点缀一把葱丝就完美了。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、生津液等功效;可与大蒜、南瓜、茄子搭配;与香菜、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、补充营养等功效;可与牛里脊、醋、黄瓜搭配;与石榴、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、杀菌消炎等功效;可与小米、羊排、五花肉搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、抗癌等功效;可与香菜、羊排、草鱼搭配;与山楂干、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;

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营养信息

  • 咖喱土豆排骨热量2092 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质44 克
  • 碳水化合物228.74 克
  • 10408.1 毫克
  • 679 毫克
  • 34.31 毫克
  • 2767 毫克

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