| 烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 662克 | 烤肋排热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于飙车263分钟消耗的热量...360 | |||||
烤肋排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（2条）、生抽（少许）、叉烧酱（一大勺）、蚝油（少许）、料酒（少许）、姜（适量）
1/7. 猪肋排用生抽、蚝油、叉烧酱、料酒、姜腌制十个小时以上
2/7. 腌制好的肋排放入锡纸中包好
3/7. 依次包好锡纸的肋排放置在烤盘中
4/7. 烤箱预热，230度15分钟，翻面再烤15分钟
5/7. 将肋排从烤箱中取出，用剪刀将锡纸中间剪开较大的口，再入烤箱烤7分钟
6/7. 节约能源，我下层还烤了圣女果
7/7. 鲜美多汁的烤肋排出炉了，配上酸甜可口的烤圣女果美味啊！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与红薯、萝卜、大蒜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 烤肋排热量1580 千卡
- 脂肪34.39 克
- 蛋白质44.61 克
- 碳水化合物114.93 克
- 钠5440.4 毫克
- 钙233 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾599 毫克