| 牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1093克 | 牛腩汤热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于高台跳水585分钟消耗的热量...180 | |||||
牛腩汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、白萝卜（适量）、当归（适量）、枸杞（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 牛腩过开水捞一下
2/8. 白萝卜滚刀切块备用
3/8. 准备生姜，香叶，桂皮，干辣椒，八角
4/8. 下锅
5/8. 加入牛腩
6/8. 加入料酒，酱油，盐，味精，白糖，水，煮开
7/8. 到入电饭煲
8/8. 煲汤程序，2小时之后就可以啦。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、补中益气等功效；可与芋头、芹菜、南瓜搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、促消化等功效；可与鲢鱼、腐竹、鸡肉搭配；与银耳、何首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；
当归具有降血脂、抗氧化、调经止痛等功效；可与肉苁蓉、熟地、桂圆搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、软化血管、延缓衰老等功效；可与大花蟹、羊排、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 牛腩汤热量1756 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质106.27 克
- 碳水化合物268.38 克
- 钠16425.1 毫克
- 钙560 毫克
- 铁48.57 毫克
- 钾2100 毫克