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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉333千卡133千卡31.84克8.87克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量860鱼香肉丝热量/卡路里907千卡
排球 热量907千卡,相当于排球113分钟消耗的热量...480

鱼香肉丝的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(250克)、青椒(四分之一)、干木耳(五枚)、胡萝卜(一小根)、小葱(一根)、大蒜(三瓣)、姜片(两片)、白糖(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、醋(适量)、盐(适量)、豆瓣酱(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/13. 鸡脯肉切丝用盐,淀粉,色拉油煨一会儿

鱼香肉丝的做法图解2

2/13. 木耳用温水泡开

鱼香肉丝的做法图解3

3/13. 木耳,胡萝卜,青椒切丝备用(没有笋就用的青椒代替了)

鱼香肉丝的做法图解4

4/13. 葱姜蒜切沫

鱼香肉丝的做法图解5

5/13. 淀粉兑水备用

鱼香肉丝的做法图解6

6/13. 酱油,白糖,醋,料酒,水调汁

鱼香肉丝的做法图解7

7/13. 凉油炒鸡肉变色出锅备用

鱼香肉丝的做法图解8

8/13. 另放油爆香葱姜蒜沫

鱼香肉丝的做法图解9

9/13. 放入三丝炒香

鱼香肉丝的做法图解10

10/13. 放入一小勺豆瓣酱

鱼香肉丝的做法图解11

11/13. 放入鸡丝翻炒后加入调好的汁

鱼香肉丝的做法图解12

12/13. 出锅前浇入淀粉

鱼香肉丝的做法图解13

13/13. 翻炒出锅即可

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效;可与黑木耳、鸡蛋、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、西兰花、蜂蜜搭配;与山楂、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、预防感冒、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、改善肝功能等功效;可与排骨、猪肉、五花肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、消水肿、辟腥臭等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量907 千卡
  • 脂肪11.63 克
  • 蛋白质45.48 克
  • 碳水化合物282.9 克
  • 47750.8 毫克
  • 813 毫克
  • 33.96 毫克
  • 1555 毫克

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