| 奶香椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 521克 | 奶香椰蓉面包热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于挖煤233分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香椰蓉面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 称好所有材料，把牛奶温一下，化开酵母静置3分钟
2/14. 除黄油外，其他所有材料混合，揉至可以拉出略厚的膜
3/14. 再加入黄油继续揉，直至可以拉出薄而不破的膜
4/14. 放盆内盖保鲜膜发酵至两倍大
5/14. 发酵的期间，称好椰蓉材料，把黄油隔水加热至液体状
6/14. 把所有椰蓉材料混合，制成椰蓉馅
7/14. 拿出发酵好的面团，平均分成5份（略大），也可以小一点8份10份，再把椰蓉馅也分好等份
8/14. 取其中一份面团，包入一份椰蓉馅
9/14. 轻轻擀长之后，用小刀在中间划几道口子
10/14. 抓住面团两头，卷一下
11/14. 然后绕成一个圈，接口处朝下，二次发酵至明显变大膨胀，这时候烤箱预热175度
12/14. 20-30分钟左右就可以发现明显变大，表面刷上蛋液，入烤箱中下层175度烤20分钟左右，时刻注意表面上色程度
13/14. 出炉后就可以吃啦
14/14. 撕开可以看见很膨松，椰蓉很香很好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、促消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、润肠等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与西兰花、韭菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香椰蓉面包热量1399 千卡
- 脂肪113.06 克
- 蛋白质45.01 克
- 碳水化合物271.33 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克