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寿司版鸡蛋卷

寿司版鸡蛋卷的热量和减肥功效

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寿司版鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
紫菜8千卡35千卡5.81克0.28克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
小麦面粉1121千卡344千卡11.2克1.5克
4千卡59千卡2克0克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量752寿司版鸡蛋卷热量/卡路里1779千卡
打桌球 热量1779千卡,相当于打桌球712分钟消耗的热量...150

寿司版鸡蛋卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2只)、紫菜(适量)、小麦面粉(1勺)、番茄酱(适量)、白砂糖(半勺)、胡萝卜(一小段)、火腿肠(适量)、盐(适量)
寿司版鸡蛋卷的做法图解1

1/7. 紫菜温水泡发后沥干水份备用。

寿司版鸡蛋卷的做法图解2

2/7. 胡萝卜切丝,加点盐拌匀淹10分钟左右。

寿司版鸡蛋卷的做法图解3

3/7. 鸡蛋打散加一勺面粉搅拌均匀。

寿司版鸡蛋卷的做法图解4

4/7. 锅中放油,倒入一半的蛋液煎好装入盘中,再煎另一半,蛋煎好后将两侧修整齐,修下来的切丝备用。

寿司版鸡蛋卷的做法图解5

5/7. 取一张硬一点的纸套上保鲜膜将修整好的鸡蛋皮均匀的铺上一层紫菜。(前面留一点不要铺,方便封口。)

寿司版鸡蛋卷的做法图解6

6/7. 紫菜铺好后依次放上胡萝卜丝,火腿丝,鸡蛋丝,最后撒上肉松,然后像卷寿司一样卷好。

寿司版鸡蛋卷的做法图解7

7/7. 卷好后接口朝下放,切成小段装盘,隔水蒸熟,淋上番茄酱即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与干辣椒、韭菜、北极虾搭配;与兔肉、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与虾仁、紫甘蓝、排骨搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、抑制癌症、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、增强免疫力、除口臭等功效;

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营养信息

  • 寿司版鸡蛋卷热量1779 千卡
  • 脂肪22.2 克
  • 蛋白质48.31 克
  • 碳水化合物241.58 克
  • 49993.6 毫克
  • 263 毫克
  • 13.75 毫克
  • 756 毫克

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