| 橙皮小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 770千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 橙皮小餐包热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于雪地摩托300分钟消耗的热量...210 | |||||
橙皮小餐包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面包粉（350克）、牛奶（200克）、鸡蛋1个（53克）、盐（1克）、白糖（50克）、干酵母（3克）、无盐黄油（40克）、橙皮（1个）、冰糖（适量）、枫糖浆（3汤匙）、鸡蛋液（装饰用）（适量）
1/16. 准备鲜橙：鲜橙擦成丝
2/16. 全部擦完后
3/16. 放入锅中和冰糖一起煮开至熟，并晾凉后
4/16. 放入料理机打碎
5/16. 拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状
6/16. 面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐
7/16. 放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母
8/16. 面团和好后
9/16. 放入黄油，搅拌均匀
10/16. 之后，发酵2小时
11/16. 取出面团排气后，分成13个小剂子
12/16. 每个擀成，大小均匀的圆形，搅拌好的橙子泥放在上面，包成包子状
13/16. 包好后，收口朝下，盖上保鲜膜，继续饧发2倍大
14/16. 放到烤箱里100度，15分钟
15/16. 15分钟后拿出来后，抹上蛋液，再烤10分钟就好了
16/16. 烤好的面包。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与红糖、钙粉、酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙皮小餐包热量1051 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物162.6 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克