| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 870克 | 糖醋里脊热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡，相当于上厕所2393分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
里脊（300克）、面粉（少许）、鸡蛋（1只）、番茄酱（100克）、白醋（2勺）、白糖（2勺）、盐（少许）
1/9. 里脊肉洗净切成小手指粗细的肉条。
2/9. 将肉条在热水中汆变色后，控干水份备用。
3/9. 鸡蛋和面粉加少许水，打成较为稠些的面糊。
4/9. 汆过热水放凉的肉条内拌入少许淀粉。
5/9. 将拌过淀粉的肉条倒入鸡蛋面糊，充分搅拌均匀。
6/9. 锅内将油烧至7成热后，将沾有面糊的肉条逐条下锅，炸熟后捞出；再将油温烧高，将所有炸熟的肉条倒入锅内，复炸至金黄色后捞出控油后备用。
7/9. 将番茄酱，白醋，盐，糖及少许水淀粉调成糖醋汁，比例不同味道也不同，喜甜可多放糖，喜酸可多放醋。如用番茄沙司，可减少盐糖的用量。（淀粉要少加或者不加也行）
8/9. 炸肉条的油倒出后锅内剩少许，倒入糖醋汁加热到粘稠状。
9/9. 倒入炸好的肉条搅拌均匀后盛盘并撒上熟芝麻即可。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、利二便、滋阴润燥等功效；可与芸豆、香菇、木瓜搭配；与梨、驴肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与西红柿、桂圆肉、干辣椒搭配；与茶叶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进食欲、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防衰老、护肝等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋里脊热量2393 千卡
- 脂肪42.72 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物202.07 克
- 钠88555.9 毫克
- 钙203 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾485 毫克