| 全麦苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 175克 | 全麦苏打饼干热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于触身式橄榄球62分钟消耗的热量...480 | |||||
全麦苏打饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米油（20克）、糖粉（20克）、盐（2克）、牛奶（30克）、全麦粉（100克）、干酵母（2.5毫升）、小苏打（0.625毫升）
1/5. 玉米油倒入盆中，加入糖粉和盐搅拌均匀
2/5. 加入牛奶，继续搅拌均匀
3/5. 全麦面粉、干酵母和小苏打混合后筛入玉米油混合物里
4/5. 用手揉成面团，用力揉十分钟，揉好后盖上保鲜膜，在室温下发酵半小时
5/5. 将醒发好的面团擀成厚约0.2厘米的面片，用圆形切模切成小面片，并用叉子在面片上均匀地扎些小孔，摆入烤盘上，在室温下醒发20分钟！放入预热好165度烤箱中，烤15分钟左右！
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、大便秘结、除热等功效；
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营养信息
- 全麦苏打饼干热量497 千卡
- 脂肪104.07 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物180.37 克
- 钠37432.6 毫克
- 钙322 毫克
- 铁3.99 毫克
- 钾123 毫克