| 牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 755克 | 牛奶吐司热量/卡路里2535千卡 | |||
 热量2535千卡，相当于画画563分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、低筋面粉（100克）、白砂糖（50克）、纯牛奶（220毫升）、温水（30毫升）、干酵母（5克）、盐（3克）、黄油（50克）
1/9. 高低粉加糖一起拌好，用30ml温水稀开干酵母静置五分钟，倒入面粉里再拌匀，加入盐，牛奶，揉光滑。
2/9. 加入融化的黄油，继续揉之光滑，面粉完全吸收油。
3/9. 到这个程度就OK，不一定出模。
4/9. 用锅煮水约40度，隔水把装面的盆一起放入，用保鲜膜盖着盆子表面，发一个小时就发出两倍以上大的面团了。
5/9. 发好的面团。
6/9. 做成三个卷起来的面团放入吐司模具里。
7/9. 30-40分钟左右，面团二发到九分满，盖上盒子盖。
8/9. 预热烤箱175度10分钟，再放入面包盒子，烤30分钟-35分钟，要根据自家烤箱温度调整时间。
9/9. 出炉成品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与红枣、番茄酱、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、消炎等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶吐司热量2535 千卡
- 脂肪104.36 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物269.63 克
- 钠10111.9 毫克
- 钙218 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾163 毫克