| 奥利奥紫薯冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 659克 | 奥利奥紫薯冰淇淋热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于广场舞745分钟消耗的热量...180 | |||||
奥利奥紫薯冰淇淋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 紫薯去皮，切成厚片入锅蒸熟（也可以用微波炉）。
2/10. 蒸熟后趁热放入料理杯里，加入柠檬汁，搅拌均匀，这时候紫薯的颜色会从刚出锅的暗灰色变成十分艳丽的玫红色。
3/10. 待完全冷却后加入适量牛奶，搅拌成细腻、浓绸的紫薯奶糊，入冰箱冷藏2小时。（牛奶量约为150ML，分次加入，以免过量）
4/10. 淡奶油加入白糖，打至六成发的状态。
5/10. 把搅拌好的紫薯泥加入淡奶油里，混合均匀。
6/10. 把事先放入冰箱冷冻12小时以上的冰淇淋桶取出，装上底座。
7/10. 把混合好的冰淇淋糊倒入装好搅拌棒的冰淇淋桶里。
8/10. 放入烤箱安装好。
9/10. 启动和面程序，时间设为20分钟。
10/10. 这时候冰淇淋桶会开始自动搅拌，做好的冰淇淋装入保鲜盒里入冰箱冷冻2小时即成硬冰淇淋，食用时挖球放入碗中，撒上奥利奥饼干碎、杏仁碎、朱古力糖针即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、抗衰老等功效；可与米面、芹菜、猪排搭配；与鸡胸脯肉、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与橘子、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥紫薯冰淇淋热量2235 千卡
- 脂肪149.82 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物147.77 克
- 钠310.6 毫克
- 钙557 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾1295 毫克