| 清炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 806克 | 清炒丝瓜热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于洗脚58分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（500克）、红辣椒（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、勾芡水淀粉（适量）
1/6. 将丝瓜去皮，洗净、滚刀切块。
2/6. 红椒切小块，姜切丝，蒜切片。
3/6. 热锅倒油，油5成热时放姜和蒜爆香。
4/6. 加丝瓜煸炒4分钟。
5/6. 丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下。
6/6. 加入水淀粉勾芡一下后，加适量鸡翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、消热化痰、清凉等功效；可与排骨、明虾、基围虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、减肥等功效；可与明虾、茄子、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、调味等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 清炒丝瓜热量232 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质15.77 克
- 碳水化合物58.37 克
- 钠10044 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾471 毫克