| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 622克 | 可乐鸡翅热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于踮脚108分钟消耗的热量...288 | |||||
可乐鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅用的中翅（十个）、葱（一小棵）、可乐（250毫升）、白糖（一汤匙）、盐（少许）、鸡精（少许）、大蒜（2~4瓣）、生姜（一小块）、香菜（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）
1/9. 先将葱、香菜切段、大蒜、生姜切丝。备用
2/9. 将鸡翅用清水洗干净，用刀将鸡翅表面切2~3条，刀要倾斜切。
3/9. 将鸡翅放入温水中加入少许盐去血水。2~5分钟。
4/9. 倒掉温水将鸡翅洗干净备用。
5/9. 倒入油，量的多少差不多可以把锅底完全浸没。
6/9. 七成油温将鸡翅下锅，煎至俩面金黄色。
7/9. 加入料酒、生抽、老抽、少许盐，翻炒。盖锅闷一会儿至汤汁没有。
8/9. 加入可乐，糖，大火煮沸1~2分钟，改小火，看到汤汁浓稠改大火收汁。
9/9. 摆盘，加入葱，香菜。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与芦荟、牛外脊、羊肚搭配；与米豆腐、素肚、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、降温、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量518 千卡
- 脂肪4.44 克
- 蛋白质35.32 克
- 碳水化合物234.86 克
- 钠10343 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1185 毫克