| 焦糖奶油排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 焦糖奶油排包热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于看电视838分钟消耗的热量...90 | |||||
焦糖奶油排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、酵母（2克）、鸡蛋（1个）、牛奶（90克）、高筋面粉（100克）、焦糖奶油酱（115克）、盐（1克）
1/8. 高筋面粉210g，鸡蛋，牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。
2/8. 面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
3/8. 发酵好的面团撕成小块，加高筋面粉100g，奶油焦糖酱115g，盐1g，混匀。
4/8. 面团揉到可以拉出大片薄膜的状态。
5/8. 均匀分成10个小剂子，静置松弛10分钟。
6/8. 搓成长卷，摆在烤盘里。
7/8. 放在温暖的地方发酵30分钟，表面刷上全蛋液。
8/8. 放入预热好的烤箱中层，180℃，15到20分钟。要根据自家烤箱情况调整下温度，时间。中途注意观察，如果表面上色深了就加盖锡纸。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、小米、干辣椒搭配；与糖精、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与鸡蛋、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖奶油排包热量1257 千卡
- 脂肪16.03 克
- 蛋白质45.37 克
- 碳水化合物161.88 克
- 钠10215.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾257 毫克