| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 594克 | 凉拌金针菇热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于打理草坪172分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌金针菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、小芹菜（适量）、红辣椒（适量）、辣黄豆酱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/12. 材料如图备好
2/12. 金针菇头部切掉一点
掰一下
洗干净备用
3/12. 锅中水烧开
金针菇放入捞熟
4/12. 摆盘备用
5/12. 芹菜与辣椒切末备用
6/12. 热锅烧油
把芹菜末，辣椒末放入炒香
7/12. 接着加入一点点的清水烧开
8/12. 加入一勺辣黄豆酱
少许盐巴调味
9/12. 最后倒入水淀粉搅拌
10/12. 最好一只手倒水淀粉
一只手搅拌
11/12. 最后倒在金针菇上就可以了
12/12. 吃的时候搅拌一下
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肚、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、防感冒等功效；可与羊排、小白菜、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、益气生津等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、血管硬化等功效；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量945 千卡
- 脂肪101.44 克
- 蛋白质4.47 克
- 碳水化合物104.11 克
- 钠13.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾517 毫克