| 麻椒香油素炒三鲜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 754克 | 麻椒香油素炒三鲜丝热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于拉伸运动390分钟消耗的热量...150 | |||||
麻椒香油素炒三鲜丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把胡萝卜，土豆，西芹均切细丝，土豆丝要泡水换洗三次滤干水份，上图的土豆丝以泡水滤干了，蒜蓉，葱切成碎末，小米辣切成小斜片片待用。
2/5. 热锅少油起油锅，先放入三丝翻炒一会，加入盐，再加入一勺麻椒香油辣子继续翻炒，加入一汤匙的水，让胡萝卜丝炒熟软化，最后加入蒜蓉碎末翻炒两下再加入小米辣翻炒两下最后加入葱花翻炒一下关火装盘！野味清爽的三鲜丝就炒好了喔！(≧?≦)(≧?≦)
3/5. 成品图，真的好香！素菜没用太多的调味品能有介么香！还真的是要花点厨艺的小功夫喔！炒的过程与次序很关键！(≧?≦)一定要试试喔！
4/5. 成品图，用红油辣子或其他辣酱都可以，随亲们自己喜好哈！
5/5. 成品图……(≧?≦)(≧?≦)，过两天还要做介个菜吃！Y(＾_＾)Y
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、清热、生津止渴等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、清热解毒等功效；可与莲藕、鸭肉、武昌鱼搭配；与虾米、黄瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、抗衰老等功效；可与豆角、牛肉、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、武昌鱼、醋搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻椒香油素炒三鲜丝热量974 千卡
- 脂肪101.02 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物70.82 克
- 钠10371.9 毫克
- 钙288 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾1003 毫克