麻辣鸡丝的热量和减肥功效

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麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黑芝麻	克	533千卡	517千卡	19.1克	46.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
总量	678克	麻辣鸡丝热量/卡路里1813千卡
热量1813千卡，相当于焊接604分钟消耗的热量...180

麻辣鸡丝的做法共2个步骤

鸡胸肉（1块）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、黑芝麻（适量）、香油（适量）、麻油（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）

1/2. 将鸡胸肉放凉水锅里，水烧开，把肉焯一下去血水，水倒掉。捞出手撕成丝，然后热水锅里再焯一下，捞出沥干水，凉凉

2/2. 将葱蒜切末，胡萝卜切丝，也可加入香菜，我家里没有了，就没加。先将鸡丝和胡萝卜拌匀，然后将醋，酱油，盐，辣椒油，麻油，花椒油，香油，糖，熟黑芝麻调好的汁，葱蒜香菜末放鸡丝上，均匀浇汁，搞定。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、止白带、补虚填精等功效；可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配；与鲤鱼、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、减肥等功效；可与元蘑、肥牛片、牛肉末搭配；与米豆腐、腐竹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、预防感冒等功效；可与莴笋、排骨、猪肉搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；