| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄糖 | 克 | 164千卡 | 409千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 绿豆糕热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于拳击57分钟消耗的热量...720 | |||||
绿豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（250克）、白糖（40克）、葡萄糖（40克）、黄油（20克）、玉米油（20克）、盐（1克）
1/6. 绿豆洗净浸泡十二小时以上，去皮。我化了很长时间。
2/6. 放锅上蒸三十到四十分钟，用手捏能捏碎即可。
3/6. 用勺子均匀压成泥
4/6. 锅里放玉米油、黄油，黄油要化开，放绿豆泥炒，小火炒干水分，放糖、葡萄糖，绿豆泥成团即可。晾凉备用
5/6. 绿豆泥搓成团，分成约三十克左右的剂子，放入月饼模具，按压出各种花样的绿豆糕。
6/6. 放入冰箱冷藏，味道更佳。大功告成！炎炎夏日，绿豆糕也是一种美味。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄糖的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量679 千卡
- 脂肪197.2 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物213.1 克
- 钠10075.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾182 毫克