| 星洲炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 1072克 | 星洲炒米粉热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于念书636分钟消耗的热量...88 | |||||
星洲炒米粉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 虾去须，虾线。
2/12.
油锅烧至6成热，放入虾
3/12. 炸至虾皮酥脆。捞出控油。
4/12. 准备材料。鸡蛋打散，洋葱、红椒、胡萝卜切丝，绿豆芽去根，香菇切片。卤牛肉切丝。米粉泡软。
5/12. 油锅烧热，倒入鸡蛋液，翻炒成块，装出备用。
6/12.
油锅烧热，放入咖喱粉，小火翻炒。
7/12. 放入洋葱，翻炒出味。
8/12. 再放入红椒丝、胡萝卜丝、香菇，翻炒均匀。加入少许的水，防止炒糊了。
9/12. 再放入绿豆芽、鸡蛋块翻炒至豆芽微微变软
10/12. 放入米粉，翻炒至米粉都裹上咖喱汁。
11/12.
放入肉丝。
12/12. 鱼露、白糖、生抽，调味。翻炒匀。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增强性欲、增强性功能等功效；可与藕、香菜、辣椒搭配；与木瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与羊排、百合、小米面搭配；与田鸡、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、美肌肤、清热解暑等功效；可与韭菜、鸡肉、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与玉米、西葫芦、火腿搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 星洲炒米粉热量933 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质62.84 克
- 碳水化合物42.54 克
- 钠351 毫克
- 钙322 毫克
- 铁6.09 毫克
- 钾1116 毫克