| 黑椒牛肉丝炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 889克 | 黑椒牛肉丝炒香菇热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于汽车打蜡186分钟消耗的热量...270 | |||||
黑椒牛肉丝炒香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、盐（半勺）、生抽（一勺）、生粉（一勺）、黑胡椒粉（一勺）、烧烤酱(辣)（半勺）、青椒（半个）、洋葱（适量）、香菜（适量）、香菇（六朵）、花椒（五颗）、大蒜（两瓣）
1/6. 将牛肉切丝，洋葱切块，蒜切块。
2/6. 准备一个盆，放入牛肉丝，盐，生抽，黑胡椒粉，烧烤酱，蒜，花椒，洋葱块，生粉抓均匀，腌十五分钟。
3/6. 青椒切丝，洋葱切丝，香菇切丝，香菜切段。
4/6. 锅中放油，油热后放入洋葱丝爆香。
5/6. 放入牛肉丝炒片刻放一点水，放入香菇丝，青椒丝炒一会放入一点点盐，放一点点生抽，放入香菜搅拌均匀即可出锅。
6/6. 这就是做好的样子。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、促进康复、滋养脾胃等功效；可与菜花、黄豆芽、山楂搭配；与田螺、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、减肥等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解毒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 黑椒牛肉丝炒香菇热量836 千卡
- 脂肪15.15 克
- 蛋白质61.96 克
- 碳水化合物283.2 克
- 钠10465.6 毫克
- 钙1255 毫克
- 铁25.7 毫克
- 钾2524 毫克