面包也很简单的热量和减肥功效

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面包也很简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	542千卡	361千卡	12克	1.66克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	98千卡	392千卡	0.1克	0克
酵母粉	克	13千卡	325千卡	40.44克	7.61克
奶粉	克	29千卡	484千卡	20克	22.7克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
椰蓉	克	137千卡	684千卡	5.3克	69.08克
水	克	1千卡	1千卡	0克	0克
总量	474克	面包也很简单热量/卡路里1610千卡
热量1610千卡，相当于看电视1073分钟消耗的热量...90

面包也很简单的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉（150克）、鸡蛋（一个）、白糖（25克）、黄油（15克）、盐（1小勺）、酵母粉（少许）、水（70克）、奶粉（6克）、椰蓉（20克）、香肠（1根）

1/4. 高筋面粉加入6g奶粉、25g白糖、一小勺盐拌匀，倒入用35g水融化的酵母粉、15g全蛋液、剩下的35g水，进行揉面过程，第一次揉面结束后加入15g液化的黄油，继续揉面，面团充分吸收黄油后静置一小时进行发酵。一小时后进行15分钟的醒发，面团分四小块，三个分别包入椰蓉馅，一个搓成长条卷入香肠。

2/4. 椰蓉馅的制作：15g液化的黄油加入12g白糖、15g全蛋液拌匀，加入20g椰蓉，拌匀后分成三小块备用。
三个面团裹入椰蓉馅、一个面团卷入香肠后，进行整型，面团进行二次发酵，38摄氏度、湿度80的环境下进行40分钟的发酵。

3/4. 椰蓉花型面包的制作：面团搓圆、压扁、裹入椰蓉馅、收口，搓圆、压扁，整成圆形后，用剪刀剪12下，整好花型。
热狗面包的制作：面团搓成长条后，卷入香肠。
二次发酵结束后，面包上分别刷上蛋液，椰蓉花型面包中间上果酱，热狗面包撒上芝麻。

4/4. 180度烤箱，烤15分钟，出炉。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与银鱼、茼蒿、韭菜搭配；与红薯、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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