| 凉拌豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 507克 | 凉拌豆皮热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于蹲起162分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌豆皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆皮（2张）、红辣椒（5个）、大蒜（一个大的）、陈醋（1勺）、生抽（2勺）、白糖（半小勺）、蚝油（半小勺）、麻油（适量）、香菜（5根）、植物油（适量）
1/4. 温水泡发豆皮后切丝
2/4. 开水放盐，烫一下，捞出
3/4. 辣椒等一些调料品倒入盘子里，锅里油烧开，直接倒入盘中拌匀
4/4. 料拌匀后试下味道，再拌匀到豆皮里即可
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、解毒、止咳消痰等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鹌鹑、白菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、五花肉、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆皮热量646 千卡
- 脂肪17.74 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物50.91 克
- 钠798 毫克
- 钙205 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾832 毫克