| 西红柿牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1525克 | 西红柿牛肉炖土豆热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于舞厅314分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿牛肉炖土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（750克）、西红柿（四个）、土豆（两个）、花椒（适量）、大料（一个）、大葱（一颗）、大蒜（一颗）、桂皮（一小块）、姜（适量）、酱油（适量）
1/5. 牛肉切小块洗净多几遍，放到一旁控水
2/5. 现在将葱切小段，拨好蒜，姜切片西红柿切小块，土豆削皮备用
3/5. 将锅烧热，到油油热放入花椒大料，等花椒大料炸黄放入干辣椒，干辣椒发黑放一块葱段，出味道后放入牛肉翻炒，炒至牛肉变白放入酱油继续翻炒。
4/5. 让后放入西红柿接着炒，等西红柿微微有些化的时候放入葱姜蒜桂皮，香叶翻炒几下然后到水水一定要够多可以烧一个多小时的
5/5. 等水烧的差不多的时候加盐盐根据个人口味定我口味重加了两瓷勺，然后将土豆块放入土豆熟了就可以关火
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、暖胃等功效；可与西兰花、茭白、洋葱搭配；与栗子、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促进消化、清热解毒等功效；可与蜂蜜、豆腐、西兰花搭配；与桂鱼 、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、利水消肿等功效；可与豆角、豇豆、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 西红柿牛肉炖土豆热量1415 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质65.47 克
- 碳水化合物287.9 克
- 钠5914.9 毫克
- 钙952.7 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾2380 毫克