冰糖炖燕窝的热量和减肥功效

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冰糖炖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
燕窝	克	24千卡	470千卡	50克	30克
冰糖	克	60千卡	397千卡	0克	0克
纯净水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	170克	冰糖炖燕窝热量/卡路里86千卡
热量86千卡，相当于做头发34分钟消耗的热量...150

冰糖炖燕窝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

燕窝（5克）、冰糖（15克）、纯净水（150克）

1/6. 将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入纯净水或凉开水中，浸泡2小时。

2/6. 待燕窝泡软后，用小镊子或者牙签，清理其中的细小燕毛等杂物。

3/6. 将燕窝撕成细条。

4/6. 将处理好的燕窝倒入炖碗内，加入没过燕窝的纯净水，放入冰糖。

5/6. 蒸锅上汽后，隔水小火炖30 分钟。炖好的冰糖燕窝，质感粘稠，有丝丝蛋清香味。

6/6. 正常的燕窝颜色偏黄，不要选择太白的燕窝，可能有漂白的风险。
如果燕窝浸入水中，用手触摸多次后感觉到黏性，闻到化学试剂的闻到，那就是不良商家为了增加燕窝卖相，给燕窝涂胶！
泡发好的燕窝，弹性很好。如果一拉就断，说明品质差。
燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍。一人，一次食用5g左右燕窝最适宜。