| 素三鲜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干裙带菜 | 克 | 33千卡 | 219千卡 | 25.00克 | 1.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 995克 | 素三鲜水饺热量/卡路里3485千卡 | |||
 热量3485千卡，相当于瑜珈996分钟消耗的热量...210 | |||||
素三鲜水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
角瓜（500克）、干裙带菜（15克）、鸡蛋（2个）、高筋面粉（750克）、大葱（1颗）、花生油（3勺）、食盐（3勺）、味精（1勺）、味极鲜（3勺）
1/9. 凉水和面，成面团醒20分钟。
2/9. 鸡蛋打糊，放油锅炒熟。
3/9. 干裙带菜热水泡发。
4/9. 角瓜打丝，加食盐杀水。
5/9. 角瓜丝切成小段，加入剁碎鸡蛋，再加入泡好裙带菜，食盐，味精，味极鲜，花生油和馅。
6/9. 和好面粉切块，擀皮。
7/9. 开始包制。
8/9. 下开水锅，煮3开，至水饺飘浮。
9/9. 出锅。
食材功效信息
干裙带菜的热量219千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防高血压、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与黄豆、辣椒、干贝搭配；与茶叶、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；可与豆豉、樱桃、海虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、滋润皮肤、预防高血压等功效；
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营养信息
- 素三鲜水饺热量3485 千卡
- 脂肪113.23 克
- 蛋白质62.65 克
- 碳水化合物141.33 克
- 钠38919.3 毫克
- 钙132 毫克
- 铁3 毫克
- 钾439 毫克