| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 267克 | 芝士蛋糕热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于酒保269分钟消耗的热量...138 | |||||
芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶酪芝士（125克）、牛奶（50毫升）、黄油（30克）、低粉（25克）、鸡蛋（3个）、白糖（30克）
1/9. 材料准备好，奶酪芝士加牛奶隔水融化
2/9. 牛奶加奶酪芝士搅化顺滑无疙瘩，加入黄油继续搅拌
3/9. 蛋白加糖打发到湿性
4/9. 黄油与牛奶奶酪糊搅匀后离水，筛入低粉搅拌
5/9. 蛋白糊先搅1/3到奶酪芝士糊里，搅拌匀后再倒回蛋白糊里，倒入磨具里
6/9. 在准备以上材料的时候，取一装水烤盘，烤箱180度预热
7/9. 蛋糊装入蛋糕磨具后，震出气泡，放入烤箱，180度15分钟（观察是否上色，我的烤箱10分钟就开始上色了），转140度30分钟，
8/9. 上色后在上面盖上铝纸
9/9. 凉后放冰箱，第二天食用更美味
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与菠萝、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与紫菜、银鱼、菠菜搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士蛋糕热量619 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克