| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 127克 | 蒜茄子热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于跳舞19分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
嫩茄子两根（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、辣椒 也可不放 根据个人口味（适量）、醋（适量）、味达美（适量）
1/1. 把茄子洗净，从中间个分两半，放到蒸锅里蒸15---20分钟，这段时间你可以把料备好，把蒜，葱，辣椒切切成细丁，放上醋，味达美，盐搅拌均匀，等茄子蒸好，就可以把料淋在茄子上，放凉后，味道更加！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、调味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、降血压、预防感冒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、排毒清肠等功效；可与醋、玉米面、龙须菜搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、止血、护肾等功效；可与土豆、大蒜、黄瓜搭配；与牛奶、羊肉、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量91 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物43 克
- 钠46546.1 毫克
- 钙650 毫克
- 铁29.1 毫克
- 钾504 毫克