| 夏天的美味佳肴-西红柿、黄瓜 凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 575克 | 夏天的美味佳肴-西红柿、黄瓜 凉拌面热量/卡路里196千卡 | |||

1/7. 将西红柿洗净,切成长薄片,放盘备用。

2/7. 将黄瓜洗净,切成丝,放盘备用。

3/7. 葱洗净切丝,放盘备用。

4/7. 4,大白菜叶洗净切丝,备用。大白菜叶在煮面前,在热水锅里煮一下。(加大白菜叶是为了多吃点菜)

5/7. 锅内加水烧开,放入面条,煮好后(不要煮的太过,煮的时间长,拌面过程中面容易发粘,感官,口感都不好),用凉水快速过几遍,滤干水,待遇。
面最好选用新鲜的压面条

6/7. 这是关键:
先放酱油、醋、老干妈辣椒油、胡椒粉、盐、香油、花椒油(可有可无,按个人喜好)、 蒜(如果不介意吃蒜)在面里,拌匀。
最后放西红柿,黄瓜,葱,轻轻再拌匀。

7/7. 如果感觉营养成分不够,加一个荷包蛋.
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、防癌、降血压等功效;可与菜花、山楂、芥蓝搭配;与鱼肉、冰棍、香菇相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与蜂蜜、墨鱼、鱿鱼搭配;与橘子、辣椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与黄牛肉、前腱牛肉、白灵菇搭配;与红枣、苦苣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效;可与银鱼、小米、荠菜搭配;与菠萝、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;