| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1163克 | 转化糖浆热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于滑旱冰313分钟消耗的热量...420 | |||||
转化糖浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白糖（500克）、水（250克）、麦芽糖（30克）、柠檬（1个）
1/5. 柠檬洗净切开，挤出汁
2/5. 过滤里边的籽及果肉
3/5. 白砂糖、水、麦芽糖称好，倒入砂锅煮开
4/5. 加入柠檬汁，不停地搅拌至大开关水即可
5/5. 放凉后倒入清洗干净的玻璃瓶中，放置三天后即可使用。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、预防便秘、健脾胃等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量2192 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物177.4 克
- 钠37.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾660 毫克