| 红烧猪软骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪软骨 | 克 | 1552千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 红烧猪软骨热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于洗车571分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧猪软骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪软骨（400克）、盐（5克）、生抽（10毫升）、老抽（5毫升）、冰糖（10克）、姜（5块）、大蒜（3颗）
1/6. 先把猪软骨用水煮沸，这样肉吃起来比较清爽
2/6. 在锅里放些油，把姜和大蒜煮一下
3/6. 把猪软骨放进锅里炒1-2分钟
4/6. 再放老抽和生抽，再炒均匀
5/6. 然后加500ml热开水，加入冰糖和月桂叶，把锅盖上用慢火煮约30分钟（或待猪软骨软）就可以关火
6/6. 上盘.....完成！
食材功效信息
猪软骨的热量388千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、健胃、丰机体等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、清热除火、补中益气等功效；可与莼菜、石榴、梨搭配；
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营养信息
- 红烧猪软骨热量1713 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质60.5 克
- 碳水化合物173.7 克
- 钠10069.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾608 毫克