| 腊肉比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 334克 | 腊肉比萨热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于高台跳水309分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉比萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、细砂糖（2小匙）、牛奶（80毫升）、酵母（1/2小匙）、盐（1/4小匙）、黄油（15克）、马苏里拉（150克）、番茄酱（适量）、玉米粒青豆粒（适量）、罗勒叶（适量）、披萨草（适量）
1/16. 将主料中除黄油以外，其它全部加入到面包机内桶里
2/16. 启动面包机开始和面
3/16. 2准备黄油，面和好后把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团，面发至原面团的二倍大
4/16. 5准备王家五腊肉
5/16. 王家五腊肉切成片备用
6/16. 把青豆粒，玉米粒放在锅里煮熟，控干水份
7/16. 发好的面团擀成大小合适的面饼
8/16. 八寸烤盘刷上油，把面饼铺在烤盘里
9/16. 用叉子在饼皮上刺出排气孔，面饼进行二次发酵
10/16. 在饼皮上抹上番茄酱
11/16. 铺上马苏里拉的2/3
12/16. 13撒一些罗勒叶，披萨草
13/16. 摆上切好的王家五腊肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒
边缘刷一些蛋液
14/16. 200度预热，烤15分钟
15/16. 撒上剩余的芝士，在入烤箱烤5分钟
16/16. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与米汤、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 腊肉比萨热量926 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10111.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾158 毫克