家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	903克	家常豆腐热量/卡路里1143千卡
热量1143千卡，相当于乘双连雪橇163分钟消耗的热量...420

家常豆腐的做法共4个步骤

豆腐（2块）、红辣椒（2颗）、青椒（2颗）、大蒜（3瓣）、生姜（1小块）、食用油（50毫升）、盐（适量）、精肉（100克）、鸡精（少量）

1/4. 锅洗净烧干烧热，豆腐用水冲下！待锅烧热之后放入食用油，继续烧热！

2/4. 油烧热之后就可以将豆腐切成适当厚度的方块或者长方形块状放入锅中煎了！一次可以放个四五块一起煎，隔两分钟翻面！直到豆腐煎到两面黄，然后用筷子夹出来继续煎剩下的，知道全部煎完！

3/4. 煎完豆腐的油倒掉，继续加入少量食用油，将青椒红椒斜切片，大蒜切片，生姜切丝，一并放到锅里炒香，然后将煎好的豆腐倒进去，加入适量水，食盐，
把瘦肉切片放进去，翻一下锅，盖上锅盖让其煮开！

4/4. 开锅之后加入鸡精翻一下锅就可以出锅了！我这个是因为有多余的空心菜杆子，所以也加了进去一起烧，不浪费

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、益中气等功效；可与鳙鱼、油菜、黑木耳搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效；可与羊肉、北极虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、促进消化等功效；可与兔肉、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、解诸毒等功效；可与龙须菜、莴笋、粳米搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；