白菜卷的热量和减肥功效

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白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
肥瘦猪肉	克	988千卡	395千卡	14.6克	30.8克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	814克	白菜卷热量/卡路里1726千卡
热量1726千卡，相当于打磨地板384分钟消耗的热量...270

白菜卷的做法共7个步骤

娃娃菜（2个）、肥瘦猪肉（250克）、大葱（1块钱）、香菇（6颗）、酱油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）

1/7. 把娃娃菜摘开一片片，洗干净。用开水把它烫软。（注意一定要开水，水不烫，叶子不容易软）。

2/7. 把猪肉剁碎，葱切成葱花。

3/7. 把香菇用开水泡软后切碎。

4/7. 把猪肉，葱，香菇放在同一个容器里面，加入一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺生粉，一勺料酒，一勺酱油，一勺花生油，把它们搅拌在一起。（所有调料的份量都请自己拿捏。）

5/7. 把烫软的娃娃菜切掉一小段茎的部分，目的是容易把馅卷起来。放一小勺馅进娃娃菜，然后从茎开始卷起来，放在碟子中。

6/7. 完成一碟之后，在锅里放一点油，用筷子把白菜卷放进锅里，加一点水盖好盖子煮五分钟，然后如果水干，可以再加一点水，再加入一小勺酱油和蚝油，再蒸2，3分钟。

7/7. 熟了之后用筷子夹到碟子中摆盘，放上少许葱花，把锅里的汁倒进去，就大功告成了！

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、解热毒等功效；可与豆腐皮、芸豆、丝瓜搭配；与北极虾、红螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、壮阳补阴、降低胆固醇等功效；可与粳米、海虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、预防高血压等功效；可与牛里脊、牛肉酱、扁豆搭配；与北极虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；