| 自制冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 187克 | 自制冰淇淋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于下坡滑雪33分钟消耗的热量...300 | |||||
自制冰淇淋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、白糖（5克）
1/10. 准备食材
2/10. 分离蛋黄备用
3/10. 白糖倒入蛋黄液
4/10. 搅拌至乳黄色
5/10. 牛奶倒入锅中至微开
6/10. 将微开牛奶边搅拌边倒入搅拌好的蛋黄液中
7/10. 将搅拌好的牛奶蛋黄液再倒入锅中至微开
8/10. 盛入可冷冻的容器待凉透后放入冰箱冷冻室
9/10. 冷冻一小时后取出搅动一下，防止有冰碴儿
10/10. 制作好了可以加点蓝莓酱或水果调味，美味纯天然冰淇淋制作完毕，可以吃啦！嘿嘿
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与菠菜、干辣椒、肥牛搭配；与茶叶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与雪莲果、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制冰淇淋热量166 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克