| 花生拌凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 389克 | 花生拌凉瓜热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于跳舞202分钟消耗的热量...288 | |||||
花生拌凉瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
凉瓜（1根）、花生米（适量）、大蒜（3个）、白糖（半勺）、盐（半勺）、生抽（1勺）、醋（1勺）、麻油（几滴）
1/9. 准备凉瓜一根，蒜瓣适量。
2/9. 凉瓜切片备用。
3/9. 做开一锅水，放入凉瓜，焯半分钟左右。
4/9. 捞出后用凉水过两遍，沥水后备用。
5/9. 热锅后放入油，稍微坐热后加入花生米翻遍。
6/9. 炸好后捞出备用。
7/9. 凉瓜加入蒜瓣，接着加入糖，盐，醋，生抽和麻油，搅拌均匀。
8/9. 加入炸好的花生米。
9/9. 拌好的凉菜放入冰箱冷藏半小时左右，味道最佳。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、增强记忆、抗衰老等功效；可与粳米、毛豆、黄豆搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、消食理气等功效；可与玉米面、马齿苋、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 花生拌凉瓜热量971 千卡
- 脂肪126 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物156.1 克
- 钠46552.3 毫克
- 钙673 毫克
- 铁34.9 毫克
- 钾1025 毫克