蒸茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、养阴补虚、保护心血管等功效；可与肥牛、鲇鱼、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与后腿牛肉、瘦牛肉、猪红搭配；与卤豆腐干、脆豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、健脾胃等功效；可与龙须菜、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、防感冒等功效；可与猪肝、虾、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；