| 胡萝卜水盆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1613克 | 胡萝卜水盆羊肉热量/卡路里2122千卡 | |||
 热量2122千卡，相当于冰上钓鱼1061分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜水盆羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（800克）、胡萝卜（500克）、花椒（适量）、八角（适量）、枸杞（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、芫荽（适量）、干红辣椒角（适量）
1/5. 步骤一：把花椒，八角，桂皮，枸杞，香叶装进料包待用
2/5. 步骤二：锅里热油，把葱叶放进去，快黑时捞出，主要是用这个葱油，然后把切成大块的羊肉放进去，放蒜，姜翻炒至肉变色，倒入开水，水必须没过肉，然后放进去料包
3/5. 步骤三：锅里水烧到一半，继续加开水，此时可以放盐了，重点来了，这个时候，要放白胡椒
4/5. 步骤四，看羊肉软了就不用加水，不软继续加水，待羊肉软了放胡萝卜进去，十五分钟后出锅
5/5. 步骤五，出锅后放葱丝和香菜，欧了
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、补血温经、益气补虚等功效；可与香菜、海参、辣椒搭配；与半夏、赤小豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、西瓜、比目鱼搭配；与红枣、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、降血压、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、胃部胀闷、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、降血糖、补肝等功效；可与山楂、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜水盆羊肉热量2122 千卡
- 脂肪29.39 克
- 蛋白质96.6 克
- 碳水化合物337.61 克
- 钠477 毫克
- 钙1132 毫克
- 铁49.48 毫克
- 钾2464 毫克