| 红豆马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 773克 | 红豆马蹄糕热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于读书1202分钟消耗的热量...78 | |||||
红豆马蹄糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（200克）、白糖（200克）、红豆（200克）、水（四碗）
1/6. 我家里糖不够了放的是白糖和冰糖两种加起来的。水是焯过红苋菜的水图片中是准备好的原料，三碗水煮开放入白糖或者冰糖化开，一碗水放进马蹄粉搅拌到没有颗粒。用筛子过一下会更加细腻。
2/6. 红豆是我上午提前电压力锅做好的，十分钟煮米饭的时间就好，这时的豆已经很烂糊了。把多余的水滤掉。
3/6. 其实这个应该算是第二步了。将糖水缓缓倒入马蹄粉水里面，一边倒一边搅拌，避免烫熟，然后红豆放进去，这一步算是三合一，全部集合。
4/6. 开水锅开始蒸。一定要多放水。免得中间再加水，很费水，因为要一层层的来蒸。器皿内薄薄刷一层油先倒进一层没过红豆，大约蒸五分钟变透明了再放第二层，以此类推，每层大约需要五分钟。直到最后一层蒸完。
5/6. 放凉后就可以放进冰箱。第二天拿出来冰凉Q弹，
6/6. 就可以切开享用了。喜欢甜的可以再加一两糖，我是真受不了甜
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、除肿、健美减肥等功效；可与南瓜、糯米、鸡肉搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆马蹄糕热量1562 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物177 克
- 钠22.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾1691 毫克