| 金枪鱼披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 697克 | 金枪鱼披萨热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于看电视827分钟消耗的热量...90 | |||||
金枪鱼披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、水（80克）、酵母（3克）、白糖（3克）、盐（2克）、意酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、玉米粒（适量）、青豆（适量）、胡萝卜丁（适量）、洋葱（1/4个）、青辣椒（半个）、金枪鱼罐头（适量）
1/10. 面水盐糖酵母混合。
2/10. 揉成团盖保鲜膜发酵30-40分钟（看室温）
3/10. 发酵面团期间，把做馅料的蔬菜加少许油下锅炒一下，不是怕不熟，是把水分炒出来。
4/10. 披萨盘底抹油（不要用花生油，味太香，一般不跟西餐搭）
5/10. 将发酵好的面团在盘中摊开，中薄边厚，然后用叉子叉眼
6/10. 先抹意面酱，没有抹蕃茄酱一样
7/10. 铺底层芝士
8/10. 酌情放金枪鱼
9/10. 把炒过的菜铺上，上面再铺芝士，量多少看各人口味
10/10. 200度上下火烤20-25分钟，随时观察。ok。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、预防心血管疾病、增强抵抗力等功效；与莴笋、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼披萨热量1241 千卡
- 脂肪26.9 克
- 蛋白质74.59 克
- 碳水化合物275.74 克
- 钠10636.1 毫克
- 钙918 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾864 毫克