| 蚝油豇豆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 775克 | 蚝油豇豆茄子热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于美容276分钟消耗的热量...60 | |||||
蚝油豇豆茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豇豆（7根）、茄子（1个）、蚝油（4汤匙）、盐（少许）、大蒜（3个）
1/3. 豇豆切段，茄子切丝（我的茄子比较大），蒜拍泥。
2/3. 锅加热，倒油（因为茄子吸油，要比平时炒菜多放点），放蒜泥煸香。
3/3. 倒入豇豆翻炒至变色后倒入茄丝继续翻炒，茄丝变软后倒入蚝油翻炒，放入少许盐。豇豆熟后起锅装盘
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、益气生津、预防疾病等功效；可与香菇、土豆、绿豆搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、益肝等功效；可与苦瓜、辣椒、明虾 搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、健脾胃等功效；可与粳米、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚝油豇豆茄子热量276 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物115.73 克
- 钠10889.6 毫克
- 钙338 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾707 毫克