| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1120克 | 酱油鸡热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于上下蹲496分钟消耗的热量...240 | |||||
酱油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
整鸡（2斤左右（杀好后））、酱油（适量）、姜（1片）、水（适量）、花生油（适量）
1/3. 先放着花生油热锅，把鸡丢进去两面稍微煎一下，这是为了更香，怕热气的话，这步可以省略。没空拍照了
2/3. 往锅里加酱油和水，纯酱油会太咸并且容易焦，所以要加水，至于酱油放多少得根据鸡的大小而定，就算一下没放够，后面还可以继续加，把姜放进锅里一起小火煮，期间要给鸡翻身，直到鸡煮熟了就可以关火了
3/3. 把鸡拿起来装到盘子里凉凉，切块摆盘上桌，锅里剩下的酱油就是酱点，鸡得放凉切才不易碎
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、补虚损、补肾精等功效；可与油菜、栗子、茼蒿搭配；与芥末、明虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、降血压、滋润皮肤等功效；
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营养信息
- 酱油鸡热量1983 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠5838.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾884 毫克