随便披萨的热量和减肥功效

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随便披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	732千卡	366千卡	11.3克	1.5克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
总量	861克	随便披萨热量/卡路里1181千卡
热量1181千卡，相当于洗衣服549分钟消耗的热量...129

随便披萨的做法共5个步骤

面粉（200克）、意大利面酱（一大勺）、火腿（随意）、菠菜（一颗）、虾（一把）、酵母（2克）、盐（少许）、食用油（少许）、黄油（50克）、马苏里奶酪（随意）

1/5. 做面团：酵母溶于温水，用这个水来和面。因为面用的比较少，所以没再加入牛奶等液体了。面可以比作馒头的硬一些，甩出筋来更好。很多菜谱说用高筋淀粉也是为了让面团更筋斗。我就用了普通饺子粉，多揉一会好了

2/5. 发面，揉入黄油：揉好的面发1-2小时，然后拿出来，揉一会让发酵的空气都出来。这时把黄油揉到面团里，完全揉均匀。擀面。我用的8寸披萨盘。面擀成圆形铺在盘里，可以让边上略厚。盘子要擦油：记得下面擦一层油。尤其是新的披萨盘

3/5. 松弛：面放入烤盘后呆一会，可以放在温暖的地方二次发酵10-15分钟（比如放在热水盆上让它暖和暖和）

4/5. 烤箱预热。10分钟就差不多了。铺料：先在面饼上用小叉子弄些小洞，避免烤的时候起泡。然后先涂意面酱（番茄酱也可以）然后放一层奶酪，再放菠菜、西红柿、香肠、火腿、虾；最后再铺奶酪。我怕胖，放奶酪比较少，不太好看了。

5/5. 烤：150度20分钟。第一盆烤的时间长了点，酥得想饼干。这就是黄油和面的作用吧。第二次减少到20分钟刚刚好。小烤箱（长帝B25）温度不是很准，再加上大家的烤盘和面饼大小不一样。需要自己烤的时候多留意。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、洋葱、山楂搭配；与菱角、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、清洁皮肤等功效；可与胡萝卜、花生、羊肝搭配；与蜂蜜、牛肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、提高性欲、养血固精等功效；可与燕麦片、枸杞、香菜搭配；与果汁、荷兰豆、洋葱相克，同食可能会引起不适；