| 肉圆油面筋青菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 723克 | 肉圆油面筋青菜汤热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于跨栏162分钟消耗的热量...600 | |||||
肉圆油面筋青菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、山药（100克）、小油面筋（10几个）、青菜（1把）、葱（适量）、盐 鸡精 料酒（各少量）、鸡蛋（1只）、淀粉（2把）、姜（适量）
1/3. 把肉、山药、葱、姜，分别剁碎。然后装进一个盆中，打入鸡蛋、盐、鸡精、料酒、淀粉两把，然后拌匀
2/3. 干净锅里烧开水 把拌好的碎肉用手挤成小肉丸 放入开水中煮熟
3/3. 加入面筋 煮扁 再加入青菜煮一两分钟熄火 尝下咸淡 适量加盐鸡精 再起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与茄子、蘑菇、白菜搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、固肾益精、促进消化等功效；可与薏米、芥蓝、枣搭配；与黄瓜、虾、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效；可与股内牛肉、腑肋牛肉、洋菇搭配；与卤豆腐干、腐竹、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、桂圆肉、西红柿搭配；与地瓜、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 肉圆油面筋青菜汤热量1618 千卡
- 脂肪63.24 克
- 蛋白质27.13 克
- 碳水化合物109.72 克
- 钠328.1 毫克
- 钙206 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾860 毫克