| 意大利红酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 意大利红酱面热量/卡路里77千卡 | |||

1/6. 洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥装(我刀功不好切得不够碎,不过不影响口感)

2/6. 烧油,放入蒜末爆香

3/6. 放入洋葱末炒至洋葱末由浅紫变成白色

4/6. 再放入西红柿泥翻炒片刻

5/6. 关小火,盖上锅盖煮大约四十分钟,红酱就做好了

6/6. 开水下意大利面,可适量加点盐,煮十五分钟,即煮至意大利面软掉,中间没有硬点,挑起来盛入盘中浇上红酱即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血压、养阴凉血等功效;可与福寿鱼、西兰花、豆腐搭配;与石榴、鲢鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消炎、预防高血压等功效;可与松子、玉米、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;