| 正宗的温州拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 644克 | 正宗的温州拌面热量/卡路里317千卡 | |||

1/2. 先把蒜捣碎放小碗里倒醋泡十几分钟,鸡蛋打散加少许淀粉在一点点水打均匀热锅倒入少许橄榄油在倒入鸡蛋关小火慢慢煎等固定在翻面煎一下〇K了等凉后在切丝,香菇红萝卜切丝炒熟,在把生菜切丝,因为没有豆芽所以用生菜代替,现在准备锅里倒入开水烧开 放入面干煮十分钟关火在焖两三分钟 ,这个时候拿个大盘把准备好的醋蒜倒入盘中放少许白糖加少许开水和盐还有橄榄油,把锅里面条捞出装盘在把切好的料放在上面洒上葱花如果

2/2. 成品
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与猪肝、大蒜、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、带鱼、毛豆搭配;与北极虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效;可与丝瓜、桂圆肉、紫菜搭配;与甲鱼 、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;