| 港式双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 244克 | 港式双皮奶热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于吃东西243分钟消耗的热量...90 | |||||
港式双皮奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一碗）、白糖（一勺）、蛋清（一个）
1/8. 牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟
2/8. 将蛋清与蛋黄分离
3/8. 牛奶出锅后晾凉，划开奶皮，小心倒出牛奶，奶中放一勺糖PS:我忘了照奶皮的照片了，大家可能只能靠想象力了～sorry
4/8. 牛奶中放入蛋清搅拌均匀
5/8. 过筛
6/8. 牛奶重新上锅蒸15分钟
7/8. 之后把它拿出来。摆盘
8/8. 当当当当，美味出炉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与枣、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、护肤等功效；可与干贝、圆生菜、百合搭配；与田鸡、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 港式双皮奶热量365 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克