| 蛋糕胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 258克 | 蛋糕胚热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于练武术46分钟消耗的热量...790 | |||||
蛋糕胚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
植物油（20克）、牛奶（40克）、糖粉（45克）、鸡蛋（4个）、低粉（50克）、柠檬汁（10滴）、泡打粉（1克）、朗姆酒（5毫升）
1/4. 油和奶搅拌均匀，加入一小部分白糖拌匀。
泡打粉和面粉拌匀分三次筛入其中，拌匀～别打圈拌出劲，翻拌。
2/4. 全蛋打发。鸡蛋放置室温，加入全部糖粉，隔温水打发至蛋液不轻易滴落，痕迹不立即消失。
3/4. 打发的鸡蛋分三次拌入面糊中
4/4. 分成三份。磨具用锡纸或油纸包好，倒入一份面糊，入微波炉5分钟加盖锡纸8分钟。
重复以上步骤再烤两次
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、美白等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与金针菇、米汤、红糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、洋葱、牡蛎 搭配；与雪莲果、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕胚热量611 千卡
- 脂肪116.89 克
- 蛋白质29.89 克
- 碳水化合物246.85 克
- 钠190.2 毫克
- 钙338 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾444 毫克