| 新疆风味羊肉烤包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 1179克 | 新疆风味羊肉烤包子热量/卡路里3182千卡 | |||
 热量3182千卡，相当于剪指甲3182分钟消耗的热量...60 | |||||
新疆风味羊肉烤包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、羊肉（约400克）、洋葱（1个）、盐（适量）、胡椒粉（1勺）、孜然粉（4勺）、鸡蛋（1个）、白芝麻（适量）
1/9. 先将面粉里分次加温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右，中间可以多揉几次
2/9. 洋葱切成小粒
3/9. 羊肉剁成肉馅
4/9. 把面团分成一个一个包子剂子
5/9. 用擀面杖把皮擀的稍薄一些
6/9. 肉馅里加入洋葱粒，盐，胡椒粉，孜然粉拌均匀
7/9. 肉馅放包子皮中间，旁边刷鸡蛋液，方便沾皮
8/9. 叠成长方形，折皱面向下，上面刷蛋液，撒白芝麻
9/9. 烤箱预热220度，20分钟，出炉。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、疗肺虚、补精血等功效；可与白萝卜、刀豆、辣椒搭配；与首乌、豆苗、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、消炎等功效；可与西葫芦、排骨、玉米搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、散寒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 新疆风味羊肉烤包子热量3182 千卡
- 脂肪83.51 克
- 蛋白质71.46 克
- 碳水化合物183.46 克
- 钠10330.8 毫克
- 钙848 毫克
- 铁21.96 毫克
- 钾1071 毫克