| 无面包机版猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 无面包机版猪肉松热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于八段锦253分钟消耗的热量...270 | |||||
无面包机版猪肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、料酒（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/9. 里脊肉去筋和膜，洗干净。
2/9. 切丁
3/9. 加料酒，老抽，生抽，八角，生姜各少许，盐一点点，腌制最少30分钟以上，不然不入味。
4/9. 水煮，大火烧开，小火炖烂，大概一小时这样。
5/9. 捞出来沥水，比较烂可以用手撕开就好。
6/9. 我用的是果汁机打碎，这样比较细腻。
7/9. 打出来是这样的，还是有点潮湿。
8/9. 锅里加点油，少许不黏锅就行，小火加点盐慢慢炒，炒干为止。
9/9. 成品啦！味道还不错！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、理气止痛、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 无面包机版猪肉松热量1139 千卡
- 脂肪114.45 克
- 蛋白质41.62 克
- 碳水化合物146.87 克
- 钠10452.4 毫克
- 钙310 毫克
- 铁32 毫克
- 钾1248 毫克