| 咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 906克 | 咕噜肉热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于转呼啦圈292分钟消耗的热量...300 | |||||
咕噜肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（250克）、鸡蛋（1个）、花椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、玉米粉（适量）、食用油（200毫升）、西红柿（1个）、番茄酱（6勺）、白醋（2勺）
1/2. 肉腌制好后用玉米粉裹一层，放油锅中炸黄，备用
2/2. 西红柿酱和醋在锅中炒汁，放入西红柿块，然后放入炸好的牛里脊，充分吸汁，一盘美味咕噜肉就可以了
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效；可与生姜、南瓜、茭白搭配；与红糖、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与黄豆、西红柿、小米搭配；与地瓜、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、促进唾液分泌等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咕噜肉热量1458 千卡
- 脂肪126.72 克
- 蛋白质52.63 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠88633.4 毫克
- 钙851.7 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾920 毫克